1행복센터_이태리요리특강 - 1

‘강화군 행복센터’가 군민들의 뜨거운 관심 속에 휴식과 여가활동을 즐기는 지역명소로 거듭났다.

강화군(군수 유천호)은 수도권과의 문화 불균형을 해소하고 생애 주기별 모든 계층이 여가 활동을 즐길 수 있도록 ‘강화군행복센터’를 지난 3월 개관해 운영하고 있다.

행복센터에는 ▲마을 주민들이 직접 운영하는 마을카페 및 푸드 스토어 ▲아동들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 키즈카페 ▲어르신 맞춤 여가 및 체력단련시설 ▲다양한 문화토론과 교육이 가득한 문화프로그램실 등이 조성됐다.

지난 4월에는 41개 문화프로그램을 개강해 군민들의 뜨거운 참여 속에 운영되고 있다. 프로그램은 한식, 제과, 제빵, 커피바리스타 등 자격증 취득과정을 비롯해 어학, 미술, 공예, 악기, 요가 등 재미와 즐거움으로 가득 채웠으며, 오는 22일 종강을 앞두고 5백여 명이 프로그램에 참여해 열기를 더하고 있다.

특히, 지난달 28일에는 군민들의 수요를 반영해 개강한 ‘이태리 요리 특강’이 호응을 얻고 있다. 요리 전문학교인 한국글로벌셰프고등학교의 셰프 김청일 강사(웨스틴 조선 호텔, 그랜드 하얏트 호텔 근무)가 강의를 맡아, 가정에서 쉽게 할 수 있는 9가지 이태리 가정식(부르스케타, 카프레제, 스파게티 마레, 까넬로니, 봉골레, 파파델레 볼로네제 등)을 직접 요리하며 노하우를 전수했다.

센터는 한국글로벌셰프고등학교와 업무협약을 체결하고 요리강좌뿐만 아니라 관내 외식업의 경쟁력 강화를 위한 메뉴개발, 조리과정 개선, 마케팅 기법 등을 교육해 지역 사회에 활력을 불어넣고 있다.

군 관계자는 “센터에서는 여름방학을 맞아 학부모와 함께 하는 방학특강과 전등사와 연계한 사찰음식 배우기 등 특강을 기획하고 있다”며 “앞으로도 군민들의 삶이 더욱 풍성해 질 수 있도록 다양한 프로그램을 마련해 지역 사회에 활력을 불어넣는 복합문화 공간으로 발전시켜나가겠다”고 말했다.